Современное Искусство Кейтеринга

Бары

16000 мл

Выездной "Детокс бар"

из овощей и фруктов
49 000руб
18000 мл

Выездной "Согревающий бар"

согревающие напитки
57 500руб
20000 мл

Выездной "Пляжный бар"

прохладительные коктейли
65 500руб
5000 мл

Выездной "Русский бар"

традиционные напитки
45 000руб
5000 мл

Выездной "ICE-бар"

ледяные коктейли
50 000руб
60000 мл

Выездной "Пивной бар"

классические и крафтовые сорта
48 000руб
5000 мл

Выездной "Молекулярный бар"

с креативной подачей коктейлей
60 000руб
16000 мл

Выездной "НЕО-Бар"

светящиеся коктейли
55 000руб
20000 мл

Выездной "Коктейль бар"

классические коктейли
65 500руб
15000 мл

"Пивное казино"

на 45 человек
47 500руб
5000 мл

"Самогонный аппарат"

шоу-бар
50 000руб
9000 мл

Аттракция "Винное казино"

с дегустацией вин из разных стран мира
74 000руб
4000 мл

Выездной кальянный бар

с различными вкусами табака
35 200руб
8000 мл

Выездное Бармен-шоу

выступление - 15 минут
74 400руб
12600 мл

Пирамида с шампанским

84 бокала
39 400руб
15000 мл

Выездной "Смузи-бар"

микс свежих овощей и фруктов
45 000руб
12500 мл

Выездной "Фреш-бар"

со свежими соками
45 000руб
20000 мл

Выездной "Лимонадный бар"

на выбор гостей
38 000руб
10000 мл

Бар с детскими напитками

на выбор гостей
35 000руб
10000 мл

Бар с молочными коктейлями

с разными вкусами
35 000руб
20000 мл

Выездной "Кофе-бар"

кофе от профессионального бариста
46 500руб
20000 мл

Выездной "Чайный бар"

чай различных стран и регионов
46 500руб
4000 мл

Выездной "Кислородный бар"

кислородные коктейли
46 500руб

Станции

3750 г.

Молекулярная кухня

анимационная станция
100 000руб
46 800руб
12000 г.

Блинная станция

с топпингами на выбор
38 000руб
4500 г.

Станция "Идеальный ростбиф"

с авторским гарниром
40 400руб
3000 г.

Азотное мороженое и сорбеты

с разными вкусами
39 500руб
12000 г.

Крем-суп из тыквы

анимационная подача
43 100руб
7500 г.

Запеченная телячья ножка

в прованских травах
48 900руб

Сеты

20 г.

Тигровые креветки в панировке из нори

в сладком соусе Чили
173руб
25 г.

Улитка из тигровой креветки

в огурце с пряным соусом
145руб
25 г.

Канапе с индейкой

и ананасом фламбе
140руб
Хит продаж
2-3 чел
3 248руб
Новинка
720 г.

Японские профитроли

с мясом (24 шт.)
4 984руб
Новинка
720 г.

Японские профитроли

с рыбой (24 шт.)
5 040руб
Новинка
720 г.

Японские профитроли

с морепродуктами (24 шт.)
4 928руб
Новинка
500 г.

Римские мини-брускетты

20 шт. в ассортименте
3 606руб
Новинка
450 г.

Сет авторских эклеров

с ростбифом, креветками, куриным филе (9 шт.)
2 257руб
20 г.

Ролл из Испанского хамона

с сыром камамбер
196руб
25 г.

Сыр тофу с рукколой

и сегментами красного грейпфрута
134руб
584 г.

Фуршетный Сет "Вегетарианский"

порционные закуски в верринах (24.шт)
4 704руб

Канапе и закуски

179руб
173руб
173руб
10 г.

Крабовые крокеты

с творожным сыром
72руб
18 г.

Канапе с томатами черри

и сыром моцарелла
98руб
10 г.

Крекеры с куриным паштетом

и творожным сыром
57руб
10 г.

Канапе с сыром

и виноградом
58руб
20 г.

Тигровые креветки в панировке из нори

в сладком соусе Чили
173руб
20 г.

Огурец в пикантном маринаде

с сыром фета и маслинами
106руб
20 г.

Black-roll с печеной тыквой

сыром моцарелла и соусом из базилика
99руб
15 г.

Ломтик из мяса птицы

с семенами тыквы и томатами Санрайз
96руб
25 г.

Авторский Цезарь ролл

с куриным филе и вяленым томатом
107руб
25 г.

Улитка из тигровой креветки

в огурце с пряным соусом
145руб
17 г.

Французский цыпленок с семечками тыквы

вялеными томатами и сегментами мандарина
107руб
103руб
25 г.

Дуэт из ветчины

и мраморного сыра
106руб
25 г.

Канапе с куриным филе

и ананасом фламбе
128руб
25 г.

Канапе с индейкой

и ананасом фламбе
140руб
25 г.

Опаленный тунец

на шпажке с маринованным имбирем
201руб
23 г.

Рулет из баклажанов

с мягким сыром и вяленым томатом
128руб
15 г.

Сырокопченая утиная грудка

на хрустящей булочке бриошь
156руб
18 г.

Канапе с салями

мягким сыром и маслинами
107руб
30 г.

Мини-тост с рижской рыбкой

и перепелиным яичком
109руб
173руб
Хит продаж
20 г.

Лесная голубика

на разноцветных кубиках сыра
131руб
20 г.

Телячья вырезка с манго

и кокосовым мармеладом
170руб
25 г.

Пряный ростбиф

на облаке из сыра Рокфор и ликера "Блю Кюрасао"
178руб
25 г.

Тигровая креветка

на маринованном в анисе ананасе
181руб
30 г.

Печеные бэби-овощи с кунжутом

и муссом из авокадо
151руб
30 г.

Воздушное парфе с крем-чиз

и печеным перцем
142руб
30 г.

Овощная соломка

с сырным соусом
123руб
25 г.

Сыр "Бри" с цветочным медом

кедровыми орешками и лепестками мяты
173руб
35 г.

Слайс из маринованной телятины

с пиками зеленой спаржи
196руб
25 г.

Брускетты со снежным крабом

и соусом крем-чиз
106руб
25 г.

Брускетты с сыром моцарелла

томатами черри и соусом Песто
124руб
25 г.

Брускетты с лососем

и соусом "Цезарь"
218руб
25 г.

Брускетты с тигровой креветкой

и кремом из анчоусов
173руб
20 г.

Брускетты с куриным филе

под соусом "Цезарь"
117руб
20 г.

Брускетты с бужениной

и корнишонами
140руб
25 г.

Брускетты с телятиной

и глазуньей из перепелиного яичка
173руб
35 г.

Ролл из атлантической сельди

с муссом из васаби
98руб
Хит продаж
2-3 чел
3 248руб
Хит продаж
750 г.

Ассорти из 48-ми мини татенов

с авторскими начинками
4 512руб
Новинка
500 г.

Римские мини-брускетты

20 шт. в ассортименте
3 606руб
Новинка
990 г.

Большое ассорти Римских брускетт

идеально для большой компании
4 641руб
20 г.

Сфера из тыквы

со слайсами ростбифа
175руб
Новинка
12 г.

Конфета из тыквы с крем-чиз

в семенах тыквы
113руб
Новинка
25 г.

Грибной спонж

со слайсом утиного Магрэ
182руб
25 г.

Кокосовый пудинг

со слайсом лосося
190руб
25 г.

Кокосовый пудинг

с тигровой креветкой
190руб
98руб
15 г.

Тарталетка с паштетом

из куриной печени
96руб
15 г.

Тартар из атлантической сельди

в песочной тарталетке
96руб
15 г.

Копченая на щепе индейка

с карамелизированной тыквой
99руб
15 г.

Домашний паштет из кролика

в песочной полусфере
90руб
25 г.

Тарталетка с филе клыкача

и салатом чука
151руб
172руб
25 г.

Тарталетка с телятиной

и брусничным мармеладом
159руб
25 г.

Свекольный татен с печеной тыквой

кедровыми орешками и козьим сыром
123руб
20 г.

Тартар из запеченной свеклы

с моцареллой в мини тарталетке
96руб
20 г.

Икра из запеченного баклажана

в мини тарталетке
98руб
25 г.

Авторский мексиканский ролл

с мягким сыром, лососем и дайконом
147руб
15 г.

Сыр Камамбер в стиле татаки

с апельсиновым чатни
140руб
20 г.

Ломтик телятины со свежей клубникой

и имбирным мармеладом
184руб
25 г.

Патэ из цыпленка

с апельсиновым чатни
134руб
16 г.

Утиное филе с жареным бананом

и специями хосомели
173руб
20 г.

Ролл из Испанского хамона

с сыром камамбер
196руб
30 г.

Бэби-моцарелла

с томатами черри и веточкой тимьяна
138руб
17 г.

Сыр Бри с грушей

приготовленной в глинтвейне
173руб
25 г.

Сыр тофу с рукколой

и сегментами красного грейпфрута
134руб
25 г.

Тартар из свежих овощей

с бальзамической икрой и свежим базиликом
112руб

Салаты

50 г.

Салат из маринованного филе клыкача

с морскими водорослями
216руб
50 г.

Салат из бэби картофеля с пряной говядиной

хрустящим луком и соусом из маслин
182руб
50 г.

Салат "Фунчоза с овощами"

и соусом Сезам
122руб
156руб
50 г.

Салат "Лаззат"

со свежим огурцом и пряной вырезкой
168руб
50 г.

Салат "Греческий"

с сыром "Фета", свежими овощами и маслинами
156руб
50 г.

Салат с уткой

и микс-салатом с сыром "Фета"
196руб
50 г.

Салат "Ромейн" с куриным филе и заправкой "Цезарь"

с сыром "Пармезан" и чесночными гренками
173руб
50 г.

Салат "Цезарь"

с лососем слабой соли
210руб
131руб
201руб
60 г.

Мимоза

с лососем
184руб
50 г.

Салат "Ромейн" с тигровыми креветками и заправкой "Цезарь"

с сыром "Пармезан" и чесночными гренками
231руб
50 г.

Салат "Креветочный рай"

из креветочного коктейля и свежего огурца
173руб
50 г.

Салат "Нисуаз" с ошпаренным тунцом

перепелиным яйцом, фасолью и бэби-картофелем
202руб
50 г.

Салат "Нисуаз" с консервированным тунцом

перепелиным яичком, кенийской фасолью и бэби-картофелем
173руб
50 г.

Салат с ростбифом

запеченным перцем и сыром "Горгонзола"
200руб
50 г.

Оливье

в классическом исполнении
151руб
50 г.

Салат из киноа

и печеных овощей
175руб
50 г.

Салат "Марокканский"

со свежим огурцом и пряной свиной вырезкой
131руб

Горячее

23 206руб
180 г.

Медальон из телятины

с авторским соусом от нашего Шефа
1 080руб
Новинка
450 г.

Черная Кесадилья

с цыпленком и печеной тыквой
1 066руб
1500 г.

Французский рулет с индейкой

с двумя соусами
3 640руб
10 чел
1500 г.

Набор мясных кебабов 30 шпажек

Телятина, индейка, бэби картофель
5 010руб
10 чел
1500 г.

Набор шашлычов из рыбы 30 шпажек

Лосось, Масляная, Овощной
7 110руб
Новинка
300 г.

Телячьи щеки

в мини круассане
1 379руб
200 г.

Медальоны из филе клыкача

приготовленные на гриле
950руб
238руб
100 г.

Наггетсы

с сырным соусом
302руб
150 г.

Овощи гриль

с оливковым маслом
130руб
150 г.

Соте из картофеля черри

с вялеными томатами
231руб
200 г.

Мурманский лосось

запеченный в устричном соусе
1 512руб
1500 г.

Плов по-узбекски

с бараниной
2 800руб
80 г.

Котлеты из индейки

по-домашнему рецепту
276руб
500 г.

Французский рулет с лососем

и соусом "Тартар"
1 792руб
150 г.

Сырные шарики

с клюквенным соусом
548руб
150 г.

Куриные крылышки

"Баффало"
548руб
100 г.

Куриные шарики

в хрустящей панировке
347руб
150 г.

Мясные мини-котлетки

деревенские
627руб
80 г.

Мини-киш

с мясом
318руб
40 г.

Филе лосося фаршированное соусом "Песто"

на подушке из припущенного в сливках шпината
264руб
50 г.

Мини-шашлычок из индейки

приготовленный на углях
246руб
50 г.

Мини-шашлычок из бараньей мякоти

в авторском маринаде
290руб
50 г.

Мини-шашлычок из говяжьей вырезки

в букете авторских специй
248руб
50 г.

Мини-шашлычок из масляной рыбы

в прованских специях
264руб
70 г.

Мини-шашлычок

из свиной шейки
264руб
50 г.

Мини-шашлычок

из куриной грудки
195руб
50 г.

Мини-шашлычок из лосося

под соусом "Унаги" на шпажке
336руб
60 г.

Шашлычок из овощей

томаты черри, цукини, баклажан, сладкий перец, красный лук
144руб
40 г.

Мини-кебаб

из телятины
226руб
40 г.

Мини-кебаб

из баранины
226руб
40 г.

Мини-кебаб

из индейки
175руб
60 г.

Шпажка с лососем в миндальной стружке

с райским яблочком и соусом "Карри"
327руб
50 г.

Мини-шашлычок из осетрины

в авторском маринаде
580руб
60 г.

Шашлычок из бэби картофеля

с пряными травами
100руб

Десерты

30 г.

"Тыква-апельсин"

панна-котта
166руб
30 г.

"Облепиха-морковь"

панна-котта
152руб
1800 г.

"Маковый"

торт традиционный
3 808руб
Новинка
720 г.

Набор птифур №4

мусс и панна-котта (24 шт.)
4 480руб
Новинка
720 г.

Набор птифур №3

ассорти мини-десертов (24 шт.)
4 368руб
Новинка
720 г.

Сладкий набор "Муссон"

с тремя текстурами (24 шт.)
4 536руб
Новинка
720 г.

Набор птифур №2

мусс, желе, панна-котта (24 шт.)
4 256руб
Новинка
720 г.

Набор птифур №1

желе и панна-котта (24 шт.)
4 166руб
1500 г.

"Фисташковый"

чизкейк
3 449руб
1200 г.

"Птичье молоко"

торт
3 449руб
1500 г.

"Сникерс"

торт
3 449руб
1200 г.

"Манго-маракуйя"

торт с жидким центром
3 449руб
1500 г.

"Белая ночь"

торт
3 449руб
1200 г.

Йогуртовый торт

с черникой
3 449руб
1500 г.

"Пьяная вишня"

торт в шоколаде
3 449руб
3 449руб
1200 г.

"Малиновый мусс"

торт из свежей ягоды
3 449руб
480 г.

Фрукты в шоколадной глазури

средний набор
2 822руб
995 г.

Набор фруктов в шоколадной глазури

и 12 мини конфет с ягодами
4 704руб
30 г.

Пирожное "Шу"

Шоколад, ваниль, черника
156руб
40 г.

Домашние эклеры с тремя начинками

Малина, шоколад, ваниль
151руб
2200 г.

Сладкий фуршетный сет

на 8-10 персон
7 526руб
750 г.

Меренговый рулет

с ягодами и кремом
1 693руб
400 г.

Сладкая инъекция

нежный десерт в шприцах 20 шт.
1 752руб
30 г.

"Медовик"

птифуры
115руб
720 г.

Сет "Сладость в радость"

ассорти сладких верринов (24 шт.)
3 010руб
30 г.

Дынное желе

с карамелизированной грушей
123руб
30 г.

Творожное бланманже

с мандарином
138руб
30 г.

Черничное парфе

с семенами Чиа и мюсли
151руб
30 г.

Каннеллони из ананаса

с воздушным кремом из маскарпоне
140руб
35 г.

Кейк-попсы

разноцветные десерты на палочке
173руб
35 г.

Капкейк

ванильный
85руб
35 г.

Капкейк

шоколадный
85руб
35 г.

Капкейк

цитрусовый
85руб
35 г г.

Капкейк

банановый
85руб
160руб
30 г.

"Прага"

птифуры
98руб
35 г.

Мини-десерт "Сметанник"

с клубникой
143руб
20 г.

Птифуры "Трюфель"

полусфера
82руб
156руб
30 г.

"Нежный миндаль"

мини-пирожное
107руб
35 г.

"Брауни"

птифуры
150руб
35 г.

"Пьяная вишня"

мини-десерт
151руб
30 г.

Гаспачо из клубники

с кусочками манго
188руб
25 г.

Кокосовая панна-котта

с фиалкой и голубикой
156руб
30 г.

Малиновый сыро-кейк с финиками

и жареными лепестками миндаля
162руб
30 г.

Легкий шоко-пудинг

с хрустящей вафлей
173руб
35 г.

"Блю Кюрасао"

панна-котта
166руб
35 г.

"Ананас"

панна-котта
160руб
35 г.

"Эстрагон"

панна-котта
173руб
30 г.

Шоколадно-банановый десерт

из бельгийского шоколада и спелого банана
188руб
30 г.

"Фиалка"

панна-котта
173руб
30 г.

"Клубника-йогурт"

панна-котта
173руб
25 г.

"Червячки в земле"

на Halloween
200руб
187руб
156руб
35 г.

Шоколадный мусс

с розовым перцем
151руб
35 г.

Желе из шампанского

со свежими ягодами
163руб
35 г.

Клубничное облако

со сладким бриошем
151руб
35 г.

Яблочный самбук

воздушный мусс
128руб
35 г.

Тирамису

классический
166руб
35 г.

Итальянская Панна-котта

с клубничной ноткой
151руб
35 г.

Манго-шот

с суфле из мангового пюре со свежими ягодами
173руб
500 г.

Орешки в глазури

с сухофруктами
2 381руб
18 г.

Макаруны

в ассортименте
138руб
250 г.

Ассорти сладостей

Макаруны, зефир, безе
1 191руб
30 г.

Птифуры Чизкейк

с воздушным рисом
156руб
100 г.

Мини-безе

разноцветные
226руб
40 г.

Пирожное "Картошка"

в виде мышки
156руб
10 г.

Натуральный Мини-Зефир

двух вкусов
81руб
30 г.

Черничные бочонки из блинов

со свежей голубикой
151руб
25 г.

Блинчики из шоколадной муки

с кремом из маскарпоне
109руб
28 г.

Блинное Тирамису

с какао
101руб
1500 г.

Блинный торт

"Бархат"
2 822руб
30 г.

Чизкейк

с песочной крошкой
145руб
5 г.

Безе "Привидения"

на Halloween
93руб
8 г.

Безе "Косточка"

на Halloween
95руб
20 г.

"Лимонный тарт"

птифуры с голубикой
123руб
30 г.

"Красный бархат"

птифуры
99руб
30 г.

"Три шоколада"

птифуры
145руб
30 г.

"Эстерхази"

птифуры
132руб
50 г.

Фруктовая шпажка

виноград, клубника, киви, ананас
173руб
1500 г.

Блинный торт

"Ягодный Бархат"
3 920руб
1500 г.

Блинный торт

"Шоколадная трилогия"
2 822руб
1500 г.

Блинный торт

с авторским оформлением
2 822руб
1500 г.

"Три шоколада"

чизкейк
3 449руб
1000 г.

Праздничный торт

(форма и содержание обсуждаются индивидуально)
3 100руб
30 г.

"Кокосово-кофейная"

панна-котта
132руб
704 г.

Сладкий сет "Вдохновение"

ассорти сладких верринов (24 шт.)
4 184руб
134руб
134руб
10 г.

Конфета ручной работы

"Лайм-водка"
134руб

Напитки

1000 мл

Лимонад с пряными травами

и розмарином
700руб
1000 мл

Лимонад клубничный

с мятой и базиликом
700руб
1000 мл

Лимонад цитрусовый

с мятой
700руб
1000 мл

Напиток

из красного базилика
500руб
1000 мл

Взвар

из шиповника
500руб
1000 мл

Компот

из сухофруктов
444руб
1000 мл

Сбитень

домашний
808руб
1000 мл

Морс

из облепихи
750руб
1000 мл

Морс

из красной смородины
750руб
1000 мл

Морс

из черной смородины
750руб
1000 мл

Морс

из дикой клюквы
750руб
1000 мл

Кисель

вишневый
506руб
500 мл

Сок арбузный

по сезону
721руб
500 мл

Ананасовый сок

фреш
1 442руб
500 мл

Морковный сок

фреш
650руб
500 мл

Яблочный сок

фреш
938руб
1 154руб
1 010руб
938руб
200 мл

Сок "Pago"

в ассортименте
250руб
1000 мл

Сок "Rich"

в ассортименте
477руб

Сервис

Выездное обслуживание
Профессиональные повара, бармены и официанты на ваш праздник!
Подробнее
Сервис
Фирменная упаковка
Удобная и практичная упаковка, сохраняющая свежесть и внешний вид блюд.
Аренда оборудования
Большой выбор посуды для сервировки блюд.
Посмотреть
Собственная доставка
Собственный автопарк автомобилей, осуществляет доставку с соблюдением температурного режима хранения блюд.
Узнать еще

Выставка

Выставки, будь то отраслевое мероприятие или вернисаж, всегда дают возможность выделиться их участниками. На выставке вы заявляете о себе, встречаетесь с клиентами и партнерами, заключаете контракты и налаживаете контакты. Конечно, в ваших интересах, чтобы самопрезентация прошла на высшем уровне. Для этого при организации выставки нужно учесть множество деталей, позаботиться о комфорте гостей и участников мероприятия. Важная составляющая вашей подготовки – забота о питании ваших гостей и сотрудников.

Поиск новых контактов и общение – первостепенные задачи выставок. Ничто не объединяет людей лучше, чем непринужденная беседа за чашечкой кофе во время кофе-брейка. Фуршет или банкет на выставке станут элементом вашего имиджа и способом создания дружественной продуктивной атмосферы. Кроме того, питательный перекус или восхитительный ужин позволят накормить участников выставки, успевших проголодаться.

Варианты кейтеринга на выставку

Лучшим способом организации питания станет кейтеринг на выставку. Заказывая кейтеринг, вы доверяете питание на вашем мероприятии профессионалам. Кейтеринг-компания «Министерство» опытный участник организации питания на выставках и презентациях в Москве и других регионах. Мы готовы предоставить ресторанное обслуживание на выставках в Экспоцентре на Красной пресне, ВДНХ, Крокус Экспо, Сокольники, а также на других специализированных площадках, в офисах, музеях, галереях и центрах искусства. Наши сотрудники организуют для вас вкусный стол, где бы ни проводилась ваша выставка. У нас можно заказать не только кейтеринг на выставку в Москве, но и выездной ресторан в любом другом регионе и даже заграницей.

Организаторам и участникам выставок мы предлагаем различные варианты кейтеринга на любой бюджет и тип мероприятия:

  • приветственный фуршет на торжественное открытие выставки
  • кофе-брейки на семинары и конференции
  • фуршет для ежедневного обслуживания переговоров
  • питание для VIP переговорных комнат
  • бизнес-ланчи для персонала и гостей выставки
  • фуршет, гала-ужин или банкет на закрытие выставки

Что включает кейтеринг на выставку

Мы предлагаем различные варианты меню кейтеринга на выставку. Любые ваши задумки будут осуществлены. Наши специалисты проконсультируют вас на тему оптимального меню для вашего формата мероприятия и заданного бюджета. Они помогут подобрать самые аппетитные закуски, уместные напитки, вкусные горячие блюда и превосходные десерты. Мы никак не ограничиваем наших заказчиков в выборе меню и месте проведения выставки. В наших силах организовать безупречное ресторанное обслуживание выставки где и когда угодно.

Кейтеринг на выставку предполагает составление меню, оформление выставочного стенда для организации питания, в том числе аренду мебели, посуды и элементов декора, приготовление и доставку выбранных блюд, работу обслуживающего персонала и личного менеджера. Не сомневайтесь в профессионализме наших сотрудников: мы тщательно подбираем персонал, а опыт ключевых работников кейтеринг-компании «Министерство» превышает 10 лет в сфере организации кейтеринга. Поэтому вы можете быть уверены, что фуршет или банкет на вашей выставке пройдет организованно, аккуратно и, самое главное, будет вкусным.

Меню
Контакты