ТОП-5 начинок для блинов на Масленицу: вкусы, которые выбирают бизнес и event-аудитория

Масленица давно перестала быть исключительно домашним праздником. Сегодня это сильный event-повод, который активно используют компании — от офисных завтраков и HR-ивентов до клиентских встреч и корпоративов для топ-менеджмента.

Блины в этом контексте — не просто еда, а часть сценария события: они создают ощущение уюта, объединяют гостей и работают как универсальный гастрономический язык. И именно начинка определяет, каким будет это впечатление.

Мы изучили заказы в сегменте готовых блюд и кейтеринга и выделили пять начинок, которые стабильно востребованы у корпоративных клиентов и организаторов мероприятий.

Мясные блины уверенно лидируют по популярности. Говядина, курица или классический фарш с луком и специями — формат, который одинаково хорошо работает и на фуршете, и на деловом завтраке.

Для бизнес-аудитории это рациональный выбор: сытно, понятно, без гастрономических рисков. Такие блины воспринимаются как полноценное блюдо и часто становятся основой масленичного меню на корпоративных мероприятиях.

Творог с умеренной сладостью, изюмом или ванильными нотами — это «домашний» вкус, который отлично считывается и в корпоративной среде.

Его часто выбирают для утренних событий, HR-форматов и семейных корпоративов. Творожные блины создают ощущение заботы и спокойствия — ценное качество для неформального общения внутри команды.

Блины с красной икрой — это уже не просто блюдо, а элемент имиджа. Их заказывают для VIP-гостей, руководства и партнёрских встреч, где важно подчеркнуть уровень события.

Даже небольшая подача с икрой визуально усиливает стол и делает Масленицу по-настоящему праздничной.

Грибы со сливками или луком — один из самых востребованных вариантов среди event-аудитории. Это выбор тех, кто ищет насыщенный вкус без тяжести и учитывает разные предпочтения гостей.

Грибные блины воспринимаются как более гастрономичные и «взрослые», хорошо вписываются в сбалансированное меню.

Сладкие начинки остаются важной частью масленичного стола. Мёд, ягодные варенья и сгущённое молоко вызывают мгновенные ассоциации с праздником и детством.

Их чаще выбирают для кофе-брейков, неформальных встреч и мероприятий, где важна лёгкость и тёплая атмосфера.

Масленица в бизнес-формате — это про комфорт, традиции и продуманную гастрономию. Начинки для блинов должны быть узнаваемыми, универсальными и подходить разной аудитории. Именно поэтому мясо, творог, икра, грибы и классические сладкие добавки из года в год остаются лидерами в заказе готовых блинов для корпоративных и event-мероприятий.