Получить смс с кодом авторизации
Или используйте Яндекс ID
Яндекс ID
23 февраля остаётся одним из самых устойчивых корпоративных поводов в году. В отличие от масштабных новогодних мероприятий, этот праздник чаще проходит в компактном офисном формате: кейтеринг с доставкой на 23 февраля, готовые сеты закусок или лёгкое гастрономическое поздравление команды.
По наблюдениям рынка корпоративного питания, более 60% компаний выбирают сытные мясные форматы. Это объясняется как тематикой праздника, так и ожиданиями аудитории: еда должна быть плотной, понятной и универсальной.
Разберём, какие позиции чаще всего входят в корпоративное меню на 23 февраля.
Мини-бургеры стабильно занимают лидирующие позиции в заказах.
Причины популярности очевидны:
Чаще всего компании выбирают классические варианты с говядиной или курицей. Экзотические сочетания заказывают значительно реже — корпоративная аудитория предпочитает проверенные вкусы.
Ростбиф, буженина, пастрами, копчёное мясо и рулеты формируют «базу» меню.
Такие позиции воспринимаются как обязательный элемент сытного стола, хорошо сочетаются с напитками и подходят большинству гостей. Именно мясные ассорти чаще всего становятся центральной частью фуршетной композиции. Готовые сеты с холодными закусками можно посмотреть по ссылке.
Если формат предполагает более плотное угощение, компании добавляют гриль-позиции: мини-стейки, медальоны, шашлычки.
Даже в формате готовых сетов такие блюда добавляют мероприятию выразительность и ощущение продуманности.
Порционные закуски — канапе, брускетты, тарталетки, мясные роллы — формируют динамику фуршета.
Особенно востребованы:
Независимо от формата мероприятия, такие позиции помогают сделать стол сбалансированным.
В последние годы компании всё чаще выбирают готовые фуршетные наборы.
Это связано с простотой организации: заранее рассчитанное количество закусок, понятный состав, единая подача. Такой формат подходит как для небольших команд, так и для компаний с численностью 100+ человек.
Корпоративное мероприятие — это среда с разной аудиторией.
В отличие от ресторанного ужина, где гости готовы к экспериментам, в офисном формате важна универсальность. Понятные мясные блюда воспринимаются как надёжный выбор: они подходят большинству, создают ощущение «полного стола» и не вызывают сомнений.
Именно поэтому классические форматы стабильно обгоняют авторские и сложные гастрономические решения.
Меню на 23 февраля в корпоративном формате строится вокруг сытных, понятных и удобных для фуршета позиций. Мини-бургеры, мясные ассорти, гриль и порционные закуски остаются наиболее востребованными решениями.
23 февраля — это не столько масштаб события, сколько атмосфера внутри команды. Понятное, сытное и грамотно организованное меню помогает создать ощущение заботы и продуманности без излишней сложности.
Рациональный выбор формата и профессиональный подход к фуршетному меню позволяют провести корпоратив легко — даже в сжатые сроки.
Уважаемые гости! Прием заказов на доставку в интернет-магазине с 09.12.2024 осуществляется только из раздела Меню на Новый год. Минимальная сумма заказа 15 000 руб.
Спасибо за доверие к нашей компании!
