Домашние конфеты: купить с доставкой
Все блюда, которые мы предлагаем в нашем интернет-магазине, создаются поварами с использованием собственных мощностей кейтеринг-компании «Министерство». И десерты не исключение. Все десерты наши кондитеры изготавливают вручную под руководством шеф-кондитера, получившего солидную практику за рубежом и теперь создающего кондитерские шедевры для ваших мероприятий.
Обратите внимание, что мы предлагаем исключительно сладости ручной работы. Заказывая домашние конфеты с доставкой, вы получаете высококачественные десерты на ваше мероприятие. Обратите внимание на изысканные конфеты со свежей ягодой, заварным кремом, «Маскарпоне» и восхитительным тающим во рту шоколадом. В составе наших конфет нет ни намека на консерванты и ароматизаторы, это исключительно свежие и натуральные сладости, которые вы можете подать самым статусным и требовательным гостям.
Наши конфеты ручной работы не только очень вкусные, но и красиво оформленные. Мы уделяем должное внимание оформлению десертов, так как именно привлекательный вид сделает их объектом внимания на фуршете или банкете. Купив у нас домашние конфеты на заказ, вы и ваши гости испытаете и гастрономическое и эстетическое удовольствие.
Кроме конфет мы предлагаем другое великолепное лакомство – орешки и сухофрукты в глазури. Далеко не все любят торты, пирожные и конфеты, на мероприятии могут оказаться люди, для которых это слишком «тяжелые» и калорийные сладости, а также люди, следящие за своим здоровьем и любящие все натуральное. Кроме того, для чаепития с обильным количеством сладостей может быть слишком жарко, и гостям захочется легкий десерт. Последовав тренду здорового питания, предложите гостям полезные и натуральные лакомства – орехи и сухофрукты в шоколаде. Такой десерт займет достойное место на вашем фуршете или банкете.
Следуем традициям
Если сейчас конфеты ручной работы считаются десертами премиум-уровня, то раньше в отсутствии машинного производства сладости делали только так. Вообще, изготовление конфет – процесс достаточно долгий и сложный. Не зря в переводе с латыни слово confectio значит «ремесленное изделие». Прообразом конфет можно считать финики, которые варили в меду в Древнем Египте. В восточных странах главными десертами были засушенные абрикосы, мед с орехами, а также инжир.
Все изменилось, когда в Европу из Индии попал сахар. Появились засахаренные фрукты, им даже приписывали лекарственные свойства. С помощью сахара в Древнем Риме глазировали фрукты и орехи с добавлением кунжута, аниса и мака. Такое лакомство стоило очень дорого из-за цен на заморский сахар.
С открытием Америки и какао бобов европейская цивилизация узнала вкус шоколада. Сначала это был напиток, но французы придумали соединить какао с тертыми орехами, в результате чего получились первые шоколадные конфеты «пралине». В колониях активно распространялся сахарный тростник, что сделало сахар дешевле и доступнее рядовым людям. Кусочки сахара стали плавить с добавлением фруктовых и ягодных соков, так в магазинах появилась карамель.
В 18 веке французские кондитеры изобрели десятки новых видов конфет. Из шоколада начали делать фигурки животных и фруктов, возникли разные начинки с ромом, ликером, обжаренными орехами (грильяж), марципаном и мармеладом.
В России вместо конфет издревле употребляли груши, яблоки и сухофрукты в меду, позже появились малина и клюква в сахарной глазури. В 19 веке Россия стала активным поставщиком сахарной свеклы. Из свекловичного сахара начали делать десерты, также в кондитерском деле использовалась патока, остававшаяся после производства сахара. Из нее придумали производить ириски.
Следуя лучшим традициям европейского и отечественного кондитерского искусства, кондитеры кейтеринг-компании «Министерство» не стесняются экспериментировать и обогащать классические рецепты современными элементами. Убедитесь в качестве и великолепном вкусе наших конфет, закажите на ваше мероприятие лучшие десерты, сделанные вручную!