Шампанское для приветствия на празднике — это не только традиция, но и символ праздника, стиля и великолепия. Оно объединяет гостей и создает атмосферу радости и праздничности с самого начала мероприятия. Подняв бокал с игристым вином, гости делятся моментом радости, а ароматные пузырьки раскрываются на языке, словно маленькие праздничные сюрпризы.
Приветственное шампанское является визитной карточкой вашего мероприятия и позволяет создать незабываемое первое впечатление. Оно идеально сочетается с разнообразными закусками, канапе и даже легкими десертами, подчеркивая изысканность и роскошь вашего события. Независимо от тематики мероприятия, приветственное шампанское придает ему неповторимый шарм и праздничное настроение.
Как подобрать закуски под шампанское
Когда речь идет о сочетаниях закусок и блюд с шампанским, возникает бесконечное множество вариантов, способных удовлетворить самые изысканные вкусы. Разделим их на несколько категорий: морепродукты, фрукты и сыры, легкие канапе и закуски, тар-тар, десерты и пирожные, изысканные паштеты и готовые фуршетные сеты.
Морепродукты и острые нотки
Представьте себе деликатные устрицы, креветки и мидии, украшенные сочными цитрусовыми и острыми соусами. Эти аппетитные блюда отлично сопровождаются прохладным и немного острым шампанским, подчеркивая свежесть и изысканность.
Фрукты и сыры с белым шампанским
Нежные сладкие фрукты, такие как спелые ягоды, киви и манго, в сочетании с разнообразными сырами — это идеальное сочетание для белого шампанского. Свежесть фруктов и нотки кислотности вина создают гармонию вкусов.
Легкие канапе и шампанское
Для ценителей изысканных деликатесов подходят канапе — миниатюрные закуски с разнообразными начинками. Сочетайте лосось, красную икру, артишоки и оливки с сухим или розовым шампанским, чтобы создать идеальное сочетание.
Сырой тартар и розовое шампанское
Тартар из сырых морепродуктов, говядины или птицы прекрасно дополняется розовыми сортами шампанского. Свежесть тартара великолепно сочетается с фруктовыми и цветочными нотами вина.
Изысканные паштеты и бокал шампанского
Подавайте паштеты из гусиных или кроличьих печенок с нежным шампанским. Это сочетание создает баланс между богатством вкусов и легкостью.
Фуршетные сеты с закусками и канапе
Для максимального удобства и беззаботности на вашем празднике, вы можете выбрать готовые фуршетные сеты с изысканными закусками и канапе. Это идеальное решение для приветственного шампанского — гости смогут наслаждаться аппетитными угощениями и мерцающим вином, не беспокоясь о деталях. Эти сеты включают в себя разнообразные закуски, подобранные так, чтобы гармонично сочетаться с шампанским и создать незабываемую атмосферу праздника.
В составе:
Римская брускетта с тигровой креветкой
55 гр х 3 шт
Римская брускетта с маринованным лососем
55 гр х 3 шт
Римская брускетта с козьим сыром и муссом из авокадо
55 гр х 3 шт
Римская брускетта с цыпленком и соусом цезарь
55 гр х 6 шт
В составе:
Морковный татен с муссом из ветчины
14 гр х 10 шт
Свекольный татен с паштетом из печени цыпленка
14 гр х 10 шт
Черный татен с ломтиком морского окуня
14 гр х 10 шт
Шпинатный татен с крабовым крокетом
14 гр х 10 шт
В составе:
Телячья вырезка с манго и кокосовым мармеладом
20 гр х 8 шт
Ролл из Испанского хамона с сыром камамбер
20 гр х 8 шт
Черносмородиновое желе со слайсом из карбонада
15 гр х 8 шт
В составе:
Черный мини татен с мясом криля, зеленым базиликом и паприкой
15 гр х 10 шт
Красный мини татен с крем-чиз и муссом из авокадо и икрой из бальзамика
15 гр х 10 шт
Зеленый татен с хумусом и кусочками цыпленка и луковым мармеладом
15 гр х 8 шт
Мини татен с зеленым базиликом и паприкой
15 гр х 10 шт