Идеи меню к Хэллоуину

У нас много творческих идей о том, как сделать ваш праздничный стол на Хэллоуин особенным и действительно страшным!

Хэллоуин отмечается во многих странах мира, приобрёл популярность этот праздник и в России. Всему виной его весёлая маскарадная культура и таинственная атмосфера. Halloween — отличная возможность устроить вечеринку, которая запомнится надолго. Если вы являетесь организатором такой вечеринки, вам нужно позаботиться о том, чтобы гости не остались голодными. Мы предлагаем варианты меню на Хэллоуин в рамках частной или корпоративной вечеринки, детского праздника или любого другого светского мероприятия.

Обычно Хэллоуин — это неофициальное мероприятие, которое допускает свободу в выборе меню. Приветствуются все творческие идеи, позволяющие воссоздать мистическую атмосферу праздника, юмор и отсылки к символике Хэллоуина:

• потусторонним силам и нечисти — ведьмам, вампирам, зомби, приведениям,
• традиционным цветам праздника — желтому, фиолетовому, черному,
• тыкве — самый популярный символ Хэллоуина можно запекать, использовать в качестве ингредиента для блюд и декора стола,
• жутким созданиям — приветствуются блюда в виде насекомых и устрашающих конечностей.

Чаще всего на Halloween выбирают фуршетные блюда. Это связано с форматом праздника, где делается фокус на развлечения, страшные конкурсы, соревнование на лучший костюм и фильмы ужасов. Поэтому в меню включайте самые разные закуски, напоминающие о мистическом флёре праздника. Для домашней вечеринки годятся и горячие блюда. Главное — правильная стилистика и сервировка. Несомненно, основными блюдами Хэллоуина являются всевозможные сладости. Не скупитесь в меню на тематические десерты.

Выбор меню зависит от того, где и для кого вы устраиваете праздник. Ориентиры по форматам — в таблице:

*Нормы — ориентир кейтеринговой практики, а не норматив: точный расчёт зависит от числа гостей и длительности вечеринки.*

Мы предлагаем включить в меню на праздник следующие блюда.

Холодные закуски

Фуршетные закуски идеальны для вечеринки на Хэллоуин. Допускаются как классические, так и тематические закуски, украшенные жуткой символикой. Угощаете гостей глинтвейном в холодный осенний вечер? К нему подойдёт сырная тарелка — например, набор сырных канапе «Рафаэль» с мини-турами из печёного перца с муссом из козьего сыра, моцареллой с желе из чёрной смородины и сыром Бри с грушей в глинтвейне. Для просмотра страшных фильмов запаситесь ассорти мини-бургеров «Барокко» — с куриной, рыбной и говяжьей котлетами, — а голодных гостей выручит трио мини-сэндвичей «Ян Вермеер» с ветчиной и сыром, лососем и куриной грудкой.

Хиты нашей хэллоуинской витрины — «Мармеладная тыквенная рожа с волосами из водорослей» и имбирное печенье «Тыковки» и «Привидения»: они зададут праздничный тон столу лучше любого декора. Разнообразить фуршет помогут порционные салаты — например, сеты «Моне» и «Серов» с салатами из печёной свёклы с фетой, фунчозой с овощами и бэби-картофелем с пряной говядиной. Полный список блюд с фото и ценами — в разделе «Хэллоуин» магазина готовых фуршетных блюд.

Горячие закуски

Думаете, что ваши гости основательно проголодаются? Включите в меню горячие блюда и закуски. На Хэллоуине уместны подачи на шпажках — они удобны для вечеринки и легко стилизуются под тему: дуэт кебабов «Курица и телятина», мини-шашлычки из масляной рыбы в специях Прованс или шашлычки из бэби-картофеля с пряными травами. Такие блюда точно не оставят гостей-вампиров, зомби и ведьм голодными!

Десерты

Сладость или гадость? На хэллоуинском столе правят бал сладости. Наш шеф-кондитер создал целую подборку мистических и «ужасающих» десертов, которые вы просто обязаны включить в меню на Хэллоуин. Есть из чего выбирать — безе «Привидения», знаменитое печенье «Ведьмины пальчики», панна-котта «Червячки в земле». Одна только «Кровавый глаз» на клубничном облаке чего стоит. Есть и более безобидные десерты — имбирное печенье в форме привидений и тыковок пугает не так сильно. Хотите всё и сразу? Закажите тематический набор десертов «Молчание ягнят» или «Ночной шок».

В меню на Хэллоуин можно включать одни только сладости. Закажите у нас тематический Кенди бар с самыми жуткими и вкусными десертами. Мы оформим на вечеринке сладкий стол с декором в стиле Хэллоуин и красиво сервированными вкусностями. От таких блюд не откажутся ни дети, ни взрослые!

Напитки

Напитки также можно стилизовать под общую тему праздника. Так как главный цвет Хэллоуина оранжевый, подавайте цитрусовый и манговый лимонады. «Кровавые» напитки для вампиров легко сделать из морсов — в нашем магазине есть трио морсов из клюквы, чёрной смородины и облепихи. При заказе выездного бара мы подготовим для вас хэллоуинский набор коктейлей.

Не хотите готовить сами? Выберите готовый фуршетный набор — все блюда уже собраны в тематическое меню и готовы к подаче. Заказ — за 24 часа, доставка по Москве и области.

Для десертного стола или детского праздника подойдут наборы поменьше: «Молчание ягнят» — 5 790 ₽, «Ночной шок» — 4 890 ₽, «Призрачный набор» — 4 290 ₽, «Бедный Йорик» — 4 190 ₽. Вегетарианские гости? В каталоге есть веганские сэндвич-роллы «Поль Гоген» и овощные наборы «Поль Сезанн» и «Фрида Кало».