Современное Искусство Кейтеринга

Анимационная станция молекулярной кухни

Цена:
100 000 руб
5 000бонусных балла при покупке
Минимальное кол-во для заказа — 1 шт
Вес:3750 г.
100 000 р
Минимальное количество для заказа: 1 шт

Из-за сложности и длительности приготовления 70% блюд для этой станции готовятся заранее на нашей фабрике-кухне. Сервируются и доготавливаются блюда на мероприятии, анимация сопровождается дымовым шоу с использованием жидкого азота и сухого льда. Блюда, которые повар предложит гостям, имеют вкус совсем не соответствующий внешнему виду. А именно:

  • Морской гребешок фламбированный в пряном роме на пастиле из кокосового молока со вкусом креветок (27 г/порция),
  • Молекулярная икра со вкусом рома и дыни на лепестке царской ветчины и соусом из бузины (25 г),
  • Клубничная пена со свежим кориандром и бальзамином, подается с лепестками копченой утки Магре (25 г),
  • Спагетти из апельсина на филе бакинского томата с бальзамической икрой и мини кервель (25 г),
  • Пена из голубого сыра, подается в стеклянной мини-сфере с карамелизированным в ягодном креме орех Пекан (20 г).

В стоимость включена услуга "под ключ".
В стоимость входит 150 порций по 25 г.
Услуга предоставляется в пределах МКАД.
Требования к мощности оборудования - 5 кВт.

Похожие товары

12000 г.

Блинная станция Блинная станция

с топпингами на выбор
43 000руб / шт
2 150бонусных баллов
51 800руб / шт
2 590бонусных баллов
5500 г.

Candy bar Candy bar

с домашними десертами
46 000руб / шт
2 300бонусных баллов
55 800руб / шт
2 790бонусных баллов
Меню
Контакты
aaeddd8ddaef4bc3a6077943fd836293 https://shop.m-catering.ru/local/include/ajax/yandexAuth.php