Фуршетный сет "Корпоративный"

Канапе и холодные закуски

• Французский цыпленок с семечками тыквы, вялеными томатами и сегментами мандарина, 10 шт / 17 г. порция — 170 г.
• Мини сэндвич на солодовом хлебе с лососем и пряным соусом , 12 шт / 30 г. порция — 360 г.
• Брускета со снежным крабом и соусом крем-чиз, 10 шт / 25 г. порция — 250 г.
• Авторский Блэк ролл с печеным перцем и пряным Крем-чиз, 2 шт / 160 г. порция — 320 г.
• Овощи "Крудитэ" с соусом Сырным , 1 шт — 300 г.
• Брускетта с курицей под соусом Цезарь, 10 шт / 20 г. порция — 200 г.
• Брускетта с с филе сельди и перепелиным яйцом, 10 шт / 20 г. порция — 200 г.
• Кубик ветчины в пряностях со стручковой фасолью, 10 шт / 17г. порция — 170 г.
• Каннеллони из свекольного блинчика с рукколой, вялеными томатами и пикатным сыром, 18 шт / 30 г. порция — 540 г.
• Улитка из тигровых креветок в огурце с пряным соусом, 10 шт / 25 г. порция — 250 г.
• Домашний эклер с нежным мясным муссом, 10 шт / 20 г. порция— 200 г.
• Сырное ассорти из отечественных сыров с медом и грецким орехом, 1 шт — 250 г.
• Мясное ассорти (индейка, салями в.к, ветчина), 1 шт — 350 г.
• Салат Марокканский с пряной свиной вырезкой, 12 шт / 50 г. порция — 600 г.

Горячие закуски

• Мясные мячики с томатами черри с сырным соусом, 10 шт — 600 г.
• Киш с ветчиной и зеленым горошком, 10 шт / 80 г. порция — 800 г.
• Рулет из лосося с соусом Тар-тар, 1 шт — 600 г.
• Фаршированные шляпки шампиньонов с сыром и ветчиной, 10 шт / 30 г. порция — 300 г.

Десерты

• Птифур Медовик, 10 шт / 30 г. порция — 300 г.
• Мини пирожное "Картошка", 12 шт / 25 г. порция — 300 г.
• Желе Глинтвейн с райским яблочком, 10 шт / 40 г. порция— 400 г.